Septiembre de 2008

Hamburguesas con microorganismos no deseables

Publicado por JR el 25/09/2008
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De las 27 muestras de hamburguesas de pollo, cuatro (dos Caesar Sandwich de Foster’s Hollywood, una Rusty Mediterráneo de Vips y otra Kentucky Supreme de KFC) mostraban un estado sanitario fuera de norma, por presencia excesiva de un microorganismo no deseable (Escherichia Coli) o de un patógeno (Staphilococcus aureus) que aunque no causan problemas graves en la salud sí pueden producir toxiinfecciones leves. S. Areus se conoce como “patógeno de los manipuladores” y a E.Coli se le tiene como indicador de contaminación fecal

Esta es una de las conclusiones del estudio de Consumer Eroski sobre la calidad de las hamburguesas que nos sirven y nos comemos rápidamente. Yo ayer engullí una Bacon Cheeseburger Súper en el Vips.


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